Home » Știință » Semnal de alarmă tras de cercetători: alimentele ultraprocesate cresc riscul bolilor de inimă

Semnal de alarmă tras de cercetători: alimentele ultraprocesate cresc riscul bolilor de inimă

Semnal de alarmă tras de cercetători: alimentele ultraprocesate cresc riscul bolilor de inimă
Sursa foto: Shutterstock
Publicat: 18.09.2023

Alimentele ultraprocesate cresc în mod semnificativ riscul de hipertensiune arterială, boli ale inimii, infarct sau accidente vasculare cerebrale, atrag atenția cercetătorii care au desfășurat recent două studii.

Experții spun că rezultatele ar trebui să reprezinte un semnal de alarmă pentru guvernele din întreaga lume.

Consumul global de produse extrem de procesate – cum ar fi cereale, batoane proteice, băuturi acidulate, meniuri gata preparate – a crescut dramatic în ultimii ani. De exemplu, în Marea Britanie și în Statele Unite ale Americii, peste jumătate din regimul unei persoane este reprezentat de mâncare ultraprocesată. Pentru unele categorii de persoane, cum ar fi cei tineri sau cei săraci, astfel de alimente reprezintă 80% din dietă.

Tinerii și persoanele cu venituri limitate, cei mai expuși alimentelor nesănătoase

Două noi rapoarte și mai vehemente au fost prezentate recent în Amsterdam și se adaugă celor care susțin aceeași idee: astfel de alimente dăunează sănătății, notează The Guardian.

Primul raport se bazează pe datele obținute prin monitorizarea vreme de 15 ani a 10.000 de femei. Rezultatul a subliniat că cele care au 39% din dietă formată din alimente procesate se află sub riscul dezvoltării hipertensiunii arteriale, în comparație cu cele care mănâncă mai puține astfel de produse.

În cel de-al doilea studiu au fost analizate peste 320.000 de persoane (femei și bărbați) și este și mai alarmant decât primul: dacă un sfert de dietă este formată din astfel de produse, există riscul afecțiunilor cardiovasculare.

Mulți oameni consumă alimente procesate fără să știe

Unul dintre cercetători au afirmat că mulți dintre oameni nu știu că mănâncă alimente ultraprocesate, deoarece ei consideră că un sandviș de la magazin, o lipie cu diferite ingrediente sau un iaurt cu un conținut redus de grăsimi sunt sănătoase. Și aceste produse pot contribui la hipertensiunea arterială. Potrivit studiilor, femeile sunt cele care consumă mai multe astfel de alimente.

Departamentul pentru sănătate din Marea Britanie a subliniat că deja au fost introduse în legislație prevederi pentru a interzice plasarea și promoțiile anumitor produse în supermarketuri pentru a descuraja alegerile nesănătoase.

„Știm că lumea din jurul nostru nu face întotdeauna ca opțiunile sănătoase să fie și opțiunile accesibile. Din contră, tot mai multe alimente nesănătoase ajung în centrul atenției. Pentru a adresa acest lucru, avem nevoie de o strategie care să creeze un mediu ce poate sprijini oamenii să se bucure de o viață lungă și sănătoasă”, a spus dr. Sonya Babu-Narayan, director medical al British Heart Foundation.

Vă mai recomandăm să citiți și:

Top 3 alimente consumate în fiecare zi de 80% dintre români

Top 5 alimente bogate în prebiotice, conform cercetătorilor

Este sau nu nocivă folia de aluminiu pentru alimente?

Consumul frecvent de alimente prăjite, asociat cu anxietate și depresie

Urmărește DESCOPERĂ.ro pe
Google News și Google Showcase
Cele mai noi articole
Universitățile din Anglia cresc taxele pentru studenți pentru prima oară în aproape un deceniu
Universitățile din Anglia cresc taxele pentru studenți pentru prima oară în aproape un deceniu
Cum explică oamenii de știință legătura dintre depresie și temperatura corpului?
Cum explică oamenii de știință legătura dintre depresie și temperatura corpului?
Ucraina acuză Google că ar fi dezvăluit poziția unor obiective militare
Ucraina acuză Google că ar fi dezvăluit poziția unor obiective militare
Un nou tratament promițător pentru cel mai mortal tip de cancer cerebral
Un nou tratament promițător pentru cel mai mortal tip de cancer cerebral
Quincy Jones, omul care știut să facă totul mai bine decât oricine altcineva din divertisment. Producătorul lui Michael Jackson și al lui Frank Sinatra
Quincy Jones, omul care știut să facă totul mai bine decât oricine altcineva din divertisment. Producătorul lui Michael ...
Consumul de alcool la animale ar fi mai frecvent decât s-a crezut până acum
Consumul de alcool la animale ar fi mai frecvent decât s-a crezut până acum
DESCOPERĂ.ro, alegerea numărul 1 pentru pasionații de Știință și Tehnologie din România!
DESCOPERĂ.ro, alegerea numărul 1 pentru pasionații de Știință și Tehnologie din România!
Cardiologul Stanislav Rurac vorbește despre dieta pentru o inimă sănătoasă: „SĂ BEM SAU NU vin roșu și cafea” | Altceva cu Adrian Artene
Cardiologul Stanislav Rurac vorbește despre dieta pentru o inimă sănătoasă: „SĂ BEM SAU NU vin roșu și cafea” ...
Știai că gustul mâncării depinde de cum este tăiată?
Știai că gustul mâncării depinde de cum este tăiată?
Test de cultură generală. Care este diferența dintre arta modernă și arta contemporană?
Test de cultură generală. Care este diferența dintre arta modernă și arta contemporană?
Astronomii au descoperit una dintre stelele cu cea mai rapidă rotație din Univers
Astronomii au descoperit una dintre stelele cu cea mai rapidă rotație din Univers
Lemnul de santal, apreciat de întreaga lume pentru aromă, în pericol
Lemnul de santal, apreciat de întreaga lume pentru aromă, în pericol
Sex protejat pentru pescăruși? Orașul care vrea să le administreze păsărilor pilula contraceptivă
Sex protejat pentru pescăruși? Orașul care vrea să le administreze păsărilor pilula contraceptivă
O boală cauzată de implanturile mamare a devenit tot mai răspândită
O boală cauzată de implanturile mamare a devenit tot mai răspândită
Lucreţiu Pătrăşcanu, comunistul care nu semăna deloc cu „parveniţii” din PCR
Lucreţiu Pătrăşcanu, comunistul care nu semăna deloc cu „parveniţii” din PCR
Maghiarii vin să muncească în România, care nu mai este o ţară ieftină
Maghiarii vin să muncească în România, care nu mai este o ţară ieftină
Cel mai puternic bombardier strategic al Statelor Unite a participat la un exercițiu aerian comun în peninsula coreeană
Cel mai puternic bombardier strategic al Statelor Unite a participat la un exercițiu aerian comun în peninsula coreeană
Regele și regina Spaniei, întâmpinați de protestatari furioși în regiunea Valencia, afectată de inundații
Regele și regina Spaniei, întâmpinați de protestatari furioși în regiunea Valencia, afectată de inundații